コーヒー抽出比率計算粉とお湯の比率から量を計算

コーヒー粉の量と抽出比率を入れるだけで、必要なお湯の量がすぐにわかります。お湯の量から粉を逆算もでき、ドリップの再現性を上げるのに便利です。

粉とお湯の量を比率から出す

粉の量からお湯を出すお湯の量から粉を出す

コーヒー粉の量（g）比率（1 : ○ の○）

必要なお湯の量

※ 量は小数第3位を四捨五入して小数第2位まで表示します。比率の目安は一般的なドリップの範囲で、好みに合わせて調整してください。

コーヒー抽出比率計算の使い方

抽出比率は「粉の重さ : お湯の重さ」で表します。比率 1:R では、お湯の量＝粉の量 × R、粉の量＝お湯の量 ÷ R です。たとえば粉20gで1:15なら、お湯は300g。逆にお湯を500g使いたい場合は、粉は約33.33gになります。

量は小数第3位を四捨五入して、小数第2位まで表示します。

比率は味の濃さを決める基本の数字です。比率の数字が小さいほど濃く、大きいほど軽い味わいになります。ただし、同じ比率でも挽き方や湯温、抽出時間で味は変わります。まずは比率を固定して他の条件を一つずつ変えると、自分好みの組み合わせが見つけやすくなります。配合の比率全般には材料比率計算も使えます。

抽出比率 1:15 とはどういう意味ですか？

コーヒー粉1に対してお湯15（重さ比）という意味です。粉20gならお湯は300g（約300mL）になります。ドリップコーヒーの一般的な範囲は1:13〜1:17ほどとされますが、好みや豆で調整します。

お湯の量はmLでも同じですか？

水は1g ≒ 1mLなので、実用上は同じ数字で扱えます。厳密には温度でわずかに変わりますが、家庭のドリップでは重さで量るのが再現性の面でもおすすめです。