調理時間換算計算の使い方
- 「食材の重さ（g）」を入力します。
- 「500gあたりの調理時間」に、レシピに書かれた目安（500gあたり何分）を入力します。
- 入力するとすぐに、実際の重さでの調理時間の目安が表示されます。
調理時間換算計算の方法
調理時間の換算は「重さ ÷ 500 × 500gあたりの時間」です。たとえば500gあたり20分のレシピで、食材が1,200gなら 1,200 ÷ 500 × 20 = 48分が目安です。海外レシピでは「1ポンドあたり○分」と書かれることも多く、重さ基準の考え方は世界共通です。
| 重さ | 500gあたり | 調理時間の目安 |
|---|---|---|
| 1,200g | 20分 | 48分 |
| 800g | 25分 | 40分 |
| 1,500g | 30分 | 1時間30分 |
時間は分単位で計算し、60分以上は「○時間○分」の形で表示します。
調理時間換算計算のポイント
この換算はあくまで比例計算の目安です。実際の火の通りは厚み・室温からのスタート・オーブンの個体差で変わります。肉料理では、時間で判断するより中心部までしっかり加熱できているかを確認することが大切です。焼き終わったら休ませる（余熱で火入れする）時間もレシピどおりに取ってください。温度の換算は料理温度換算が便利です。
よくある質問
厚みが違う肉でも同じ換算でいいですか？
火の通りは重さよりも厚みに左右されます。同じ重さでも厚い塊肉は時間がかかります。このツールは重さに比例する目安計算なので、中心温度の確認や竹串チェックと併用してください。
電子レンジの加熱時間にも使えますか？
考え方は使えますが、電子レンジは重さに比例しない部分もあります（量が増えると均一に温まりにくい）。メーカーの目安表がある場合はそちらを優先してください。
関連する計算ツール
カテゴリ：生活・家庭・旅行の計算ツール一覧